Olej sezamowy ma delikatną brązową - żółtą barwę i
lekko orzechowy, łagodny smak i zapach. Nadaje się do
stosowania wyłącznie na zimno. Najlepiej komponuje
się z sałatkami, sosami i daniami kuchni azjatyckiej.
Utrzymanie prawidłowego stanu zdrowia wymaga
zrównoważonego odżywiania i prowadzenia zdrowego
stylu życia.

Składniki: olej z sezamu tłoczony na zimno: 100%
Wartość odżywcza: 100ml
Wartość energetyczna (energia): 3281/797kcal
Tłuszcz całkowity, w tym: 86,24g
Kwasy tłuszczowe nasycone: 13,16g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone: 36,49g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone: 42,70g
Węglowodany: 4,43g
w tym cukry: 0,50%
Białko: 0,69g
Sól: 0,01%
Sód: 30mg/l
Błonnik: 0,35g
Miejsce pochodzenia surowca: INDIE
Przed spożyciem wstrząsnąć. Może wytrącić się
naturalny błonnik. Olej z sezamu należy spożywać
wyłącznie na zimno.
Przechowywać w lodówce temp. 4-10°C
Najlepiej spożyć przed: upływem 6 miesięcy od daty produkcji.
Data przydatności do spożycia jest jednocześnie
numerem partii.

Olej sezamowy właściwości i na co?

- tłoczony na zimno ze sklepu i olejarni 

Olo-Vita

Co na zaparcia i zatwardzenia ?

     Olej sezamowy charakteryzuje się delikatną brązowo-żółtą barwą. Oprócz tego posiada orzechowo, łagodny smak i zapach. Oprócz tego zalecane jest jego spożycie tylko w formie na zimno. Jest świetną bazą do sałatek, sosów kuchni azjatyckiej. Oczywiście do utrzymania jak najlepszej kondycji zdrowotnej sylwetki należy stosować zdrową, zróżnicowaną i zbilansowaną dietę oraz aktywność fizyczną.

• Niezbędne Nienasycone Kwasy Tłuszczowe

 Oleje tłoczone na zimno PRODUCENT 

OLO-VITA.EU

TO 12 RODZAJÓW OLEJÓW w sklepie producenta Olo-Vita - lubelskiej olejarni.

Olej sezamowy właściwości:

    Sezam to roślina bogata w witaminy, minerały i nienasycone kwasy tłuszczowe. Niezwykle cennym surowcem, jest pozyskiwany z nasion sezamu olej sezamowy, który ma liczne właściwości zdrowotne i pielęgnacyjne oraz niezwykłe walory smakowe.

   Olej sezamowy wykorzystywany jest najczęściej w kuchni azjatyckiej. Nadaje potrawom wyjątkowy charakter i zmienia smak nawet prostych sałatek czy deserów.

Olej sezamowy zastosowanie:

    W oleju sezamowym dominują jedno i wielonienasycone kwasy tłuszczowe.

Profil kwasów tłuszczowych w oleju sezamowym kształtuje się następująco:

• Kwasy tłuszczowe nasycone - 13-14,2 g/100 g
• Kwasy tłuszczowe jednonienasycone - 35-39,7 g/100 g
• Kwasy tłuszczowe wielonienasycone - 40-41,7 g/100 g

Wśród nienasyconych kwasów tłuszczowych w oleju sezamowym dominują:

• Kwas oleinowy (ok. 47%)
• Kwas linolowy (ok. 39%)

W oleju sezamowym znajdują się związki bioaktywne

Olej sezamowy jest źródłem polifenoli, czyli składników o działaniu przeciwutleniającym, które są pomocne w neutralizowaniu szkodliwego działania wolnych rodników. Spośród tej grupy związków występują głównie lignany, takie jak: 

• Sezamina, 
• Sezamolina, 
• Sezamol a także Sezaminol. 

Substancje te wspomagają i regulują zaparcia.

Olej sezamowy przeciwwskazania:

• nie powinny tego oleju używać osoby uczulone na sezam;
• masażu olejem sezamowym nie wykonywać osoby w trakcie przeziębienia i miesiączki;
• Zewnętrznie nie zaleca się stosowania przy stanach zapalnych skóry;

Krewetki na oleju sezamowym:

Zamarynować w posiekanym czosnku krewetki w bazyli, chili i oleju sezamowym. Pokroić w długie, cienkie paseczki marchewkę i cukinię. Podsmażyć warzywa  z dodatkiem oleju sezamowego. Wszystko to przyprawiać solą i pieprzem a następnie przełożyć na talerz. Zamarynowane krewetki przełożyć na patelnię  i dusić około 1 minuty. Krewetki układać wraz z powstałym sosem na warzywach. Wszystko podawać z chrupiącymi grzankami.