Olej z czarnuszki z olejarni tłoczony na zimno cena właściwości opinie.
Opis
Olej z czarnuszki charakteryzuje się ciemno-
pomarańczową barwą i intensywnym korzennym
aromatem i smakiem. Zawdzięcza to olejkom
eterycznym zawartym w nasionach czarnuszki. Olej z
czernuszki zawiera olejki eteryczne w tym tymochinon i
witaminę E. Charakteryzuje się wysoką zawartością
tłuszczów nienasyconych.
Utrzymanie prawidłowego stanu zdrowia wymaga
zrównoważonego odżywiania i prowadzenia zdrowego
stylu życia.
Olej z czarnuszki Olejarni Olo-Vita
Składniki: olej z czarnuszki tłoczony na zimno: 100%
Wartość odżywcza: 100ml
Wartość energetyczna(energia): 3071kJ/746kcal
Tłuszcz całkowity, w tym: 77,64g
Kwasy tłuszczowe nasycone: 11,980g
Kwasy tłuszczowe jednonienasycone: 21,00g
Kwasy tłuszczowe wielonienasycone: 50,65g
Węglowodany: 9,59g
w tym cukry: 0,50%
Białko: 1,51g
Sól: 0,01%
Sód: 30mg/l
Błonnik: 1,19g
Miejsce pochodzenia surowca: INDIE
Przed spożyciem wstrząsnąć. Może wytrącić się
naturalny błonnik. Olej z czarnuszki należy spożywać
wyłącznie na zimno.
Przechowywać w lodówce temp. 4-10°C
Najlepiej spożyć przed: upływem 6 miesięcy od daty produkcji.
Data przydatności do spożycia jest jednocześnie
numerem partii.
Olej z czarnuszki tłoczony na zimno sklepu olejarni Olo-Vita
Olej z czarnuszki właściwości ?
Złoto faraonów czyli olej z czarnuszki to korzenny, eteryczny aromat i smak, który czarnuszka zawdzięcza olejkom eterycznym zawartym w swoich nasionach. Charakterystyczna jest również barwa tego oleju, gdyż w zależności od partii surowca jest ona pomarańczowa, brązowa lub nawet czarna. Olej z czarnuszki zawiera sterole, flawonoidy, witaminę E i najbardziej znany olejek eteryczny czyli tymochinon. Olej ten charakteryzuje się wysoką zawartością nienasyconych kwasów tłuszczowych i wszechstronnym działaniem prozdrowotnym na organizm. Należy jednak pamiętać że zdrowy organizm to zbilansowana dieta, zdrowa żywność ale i systematyczna aktywność fizyczna.
Oleje tłoczone na zimno sklepu OLEJARNI OLO-VITA.EU
TO 12 RODZAJÓW OLEJÓW w sklepie producenta Olo-Vita - lubelskiej olejarni.
Skład oleju z czarnuszki
Olej ten był stosowany już za czasów władców starożytnego Egiptu. Nie bez powodu więc dziś olej z czarnuszki nazywany jest "złotem faraonów". Jego cenne właściwości znajdowały zastosowanie przy dolegliwościach żołądkowych, czy zmianach skórnych. Olej z ziaren czarnuszki jest wykorzystywany również jako środek na wrzody żołądka.
Ważne Olej z czarnuszki jest lekko gorzkawy w smaku, ma intensywny i korzenny zapach. Jego barwa może być miodowa lub ciemnobrązowa. Skład oleju z czarnuszki to bogactwo prozdrowotnych składników. W 85 proc. składa się z nienasyconych kwasów tłuszczowych (kwasu linolowego, kwasu oleinowego i kwasu alfa-linolenowego). Zawiera też witaminę E, beta-karoten, biotynę, fitosterole oraz minerały takie jak: wapń, magnez, żelazo, sód, potas, selen i cynk, a także aminokwasy i saponiny.
Najcenniejszym składnikiem oleju z czarnuszki jest olejek eteryczny. Składa się on m.in. z trans-anetolu, limonenu, p-cymenu, karwonu tymolu, ditymochinonu, tymohydrochinonu i tymochinonu - który eksperci uważają za najcenniejszy składnik oleju z czarnuszki.
Olej z czarnuszki tłoczony na zimno:
Olej z czarnuszki (Oleum Nigellae Sativae), jak sama nazwa wskazuje, to olej pozyskiwany z czarnuszki siewnej (Nigella sativa L.). Roślina ta pochodzi z terenów Europy Południowo-Wschodniej i Azji Zachodniej.
Owoce czarnuszki mają czarne, trójgraniaste nasiona, których właściwości zdrowotne doceniali nawet faraonowie. Obecnie właściwości prozdrowotne czarnuszki i oleju z czarnuszki są coraz częściej poddawane badaniom naukowym.
Jakie składniki zawiera tłoczony na zimno Olej z Czarnuszki z Rodzinnej Olejarni Olo-Vita?
Olej z czarnuszki właściwości:
Składniki zawarte w oleju z czarnuszki:
- 85 proc. to nienasycone kwasy tłuszczowe, na które składają się: kwas linolowy (omega-6) - około 60 proc., kwas oleinowy (omega-9) - około 25 proc. i kwas alfa-linolenowy (omega-3) - około 1 proc
- witamina E
- beta-karoten
- sterole
- biotyna
- mikroelementy
- antyoksydanty
- tymochinon - składnik olejku eterycznego nasion czarnuszki, dzięki któremu olej wykazuje działanie przeciwzapalne (porównywalne z aktywnością aspiryny w dawce 100 mg/kg), przeciwbólowe, a także ochronne ma miąższ nerek i wątroby. Dzięki niemu olej z czarnuszki, podobnie jak same nasiona, wykazuje potencjalne działanie przeciwnowotworowe.
Kto może spożywać olej z czarnuszki?
Olej ten nie jest przeznaczony do spożywania przez kobiety, które są w ciąży. Bardzo trudno jednak jest znaleźć w literaturze doniesienia o typowych przeciwwskazaniach dla kobiet, które w danej chwili karmią piersią. Są zaś dostępne doniesienia, że czernuszka może wręcz wspomagać proces laktacji. Nie zalecane jest jednak aby wprowadzać olej z nigella sativa w początkowej fazie karmienia. Olej z czarnuszki nanoszony może być też na skórę głowy czytaj włosy. Najbezpieczniej jednak aby kobieta będąca w ciąży zawsze użycie tego oleju konsultowała z lekarzem prowadzący. Jeśli zaś chodzi o dzieci to można podawać czarnuszkę po ukończeniu 1go roku życia w ilości jednak nie większej niż 1/4 łyżeczki.
Jak poradzić sobie z specyficznym smakiem czarnuszki
Zasadniczo smak oleju z czarnuszki jest odbierany przez konsumentów bardzo osobniczo. Jedni go kochają a inni wręcz nie lubią. Każdy powinien znaleźć swój wyjątkowy i akceptowalny dla siebie sposób aby go przyswoić - bo naprawdę warto.
Pomysłów może być naprawdę wiele a my jako Firma możemy zarekomendować te, które tak naprawdę słyszymy od swoich klientów.
Jest to najczęściej :
- Zapijanie naszego oleju z czarnuszki olejem z lnu złocistego także z naszej firmy gdyż możemy zagwarantować tłoczenie z ziaren pierwszej klasy czystości.
- Klienci chwalą również spożywanie tego wyjątkowego oleju w połączeniu z miodem.
- Kolejnym sposobem z którego korzystają klienci to połączenie wyciśniętego oleju czarnuszki z koktajlami i musami owocowo-warzywnymi.
- Są klienci, którzy są zwolennikami zagryzania tego oleju cytryną.
- Nasza rodzina w tym małe dzieci traktują picie naszego oleju zadaniowo pijąc go z łyżeczki jak syrop i popijając wodą lub zagryzając kanapką.
- Klienci preferujący wyszukane i orientalne smaki wykorzystują zarówno ziarna czarnuszki jak i olej z ziaren czarnuszki do podbicia smaku potraw.
Odcień zimno tłoczonego oleju z czarnuszki:
W zależności od partii nasion olej z ziarna czarnuszki w procesie tłoczenia na zimno może być złoto brązowy, złoto czerwony aż po kolor brunatny niemal czarny. Oczywiście duży wpływ na zabarwienie oleju ma zarówno ilość błonnika, który wytrącił się w procesie sedymentacji. W zależności od temperatury, czasu i partii ziaren czarnuszki olej potrafi być mniej lub bardziej klarowny i mienić się wspomnianymi kolorami. Niemniej jednak błonnik osadzony na dnie butelki jest zarówno dowodem na ekologiczny proces tłoczenia na zimno jak i bardzo cennym składnikiem zawartości butelki z olejem z czarnuszki.
Kupując wręcz olej z ziaren czarnuszki warto wręcz sprawdzać czy butelka zawiera na swoim dnie błonnik i silnie mieszając spożywać go korzystając z jego walorów.
Rodzaje czarnuszki na polskim rynku:
Pierwsze doniesienia na temat czarnuszki i jej właściwości leczniczych możemy znaleźć już czasach starożytnych gdzie przez mieszkańców Egiptu była ona nazywana ZŁOTEM FARAONÓW. Mówiono również o niej, że może wyleczyć wszystko oprócz śmierci. Na rynku możemy znaleźć oleje z czarnuszki różnego pochodzenia. Surowiec do tłoczenia tego oleju jest sprowadzany z Egiptu, Indii, Syrii ale też jest niezbyt licznie uprawiany w Polsce. Poszczególne produkty w zależności od pochodzenia surowca mogą różnić się kolorem, konsystencją, smakiem, zapachem i ilością błonnika w butelce po wytłoczeniu. Niemniej jednak przy zachowaniu procedur procesu tłoczenia na zimno to każdy olej bez względu na kraj pochodzenia surowca zachowuje walory zdrowotne przypisywane czarnuszce. Nasza Olejarnia zdecydowała się postawić na czarnuszkę siewną z Indii, która w opinii naszych klientów jest najbardziej aromatyczna z lekko ziołowym posmakiem. Najważniejsze jednak, iż jej smak jest akceptowany przez najmłodszych jak twierdzą mamy ją kupujące. Należy pamiętać o każdorazowym wstrząsaniu butelki przed spożyciem aby korzystać z drogocennych walorów błonnika zawartego w oleju. Pamiętajmy również aby zawsze minimalizować ryzyko zakupienia oleju z czarnuszki stojącego długo na półce sklepowej poza lodówką.
Gdzie kupić olej z czarnuszki?
Pamiętajmy, że oleje tłoczone na zimno powinny być kupowane w takim miejscu, które daje nam pewność, że produkt jest najwyższej jakości. Odbieramy bardzo dużo telefonów od klientów, którzy pytają: "dlaczego olej z Państwa olejarni (Olo-Vita) jest tak smaczny i aromatyczny?". Odpowiadać na tak zadane pytania oczywiście jest bardzo przyjemnie jednak to przyczyna jest tu najważniejsza.
Tematyka zdrowego żywienia nie jest rozpowszechniona w Polsce tak jak w zachodniej Europie jednak są tego plusy i minusy. W Niemczech są wręcz całe półki poświęcone produktom, zdrowym i naturalnym. Jak jednak na pewno się domyślamy cena tych produktów na Zachodzie jest diametralnie inna niż u nas.
Ważne jest aby zdobyć wysoką jakość, bo ceny jeszcze długo będą nas różnić od Zachodu gdyż, portfel klienta też jest tu znacząco różny. Wielu klientów kupujących w Polsce jest już bardzo świadomych tego co kupuje i spożywa. Już od jakiegoś czasu oleje tłoczone na zimno poszukiwane są głównie w olejarniach a klient chce wręcz patrzeć na proces tłoczenia aby być pewnym jego świeżości. Nie będę już się tutaj rozpisywała dlaczego warto to robić gdyż jest o tym dużo materiału w sieci ogólnie dostępnej.
W tej sytuacji świadomi świeżości tego produktu i przygotowani na jego zakup skupmy się na jakości, tym bardziej że cena odbiega od zwykłego oleju rafinowanego:
Każda butelka oleju powinna:
- być tłoczona w małej rodzinnej olejarni (daje nam to przystępność ceny gdyż nie zatrudnia się tam dużej ilości pracowników)
Nasza olejarnia jest produkcją rodzinną, która szczyci się ponad 90 letnią tradycją tłoczenia oleju. Nie zatrudniamy pracowników z zewnątrz co daje klientowi pewność że za przygotowanie każdej butelki odpowiada członek rodziny. Z tego także względu nie pracujemy na wysokich marżach co daje klientowi cenę niską i gwarancje czystości i świeżości produktu. Sam proces tłoczenia odbywa się w niskiej temperaturze poniżej 40 stopni Celsjusza, co wyklucza tworzenie się rakotwórczych substancji typu akroleina powstających kiedy, olej poddawany jest wysokiej temperaturze. Nie przemysłowa produkcja powoduje fakt, iż olej jest tłoczony każdego dnia pod indywidualne zamówienia.
- butelka nie powinna być eksponowana na półce sklepowej (wysokie ryzyko utlenienia oleju)
W naszej olejarni Olo-Vita proces tłoczenia prowadzony jest w zacienionym i klimatyzowanym pomieszczeniu co eliminuje ryzyko utleniania oleju tłoczonego na zimno. Poza tym zaraz po wytłoczeniu jest on przenoszony do bardzo ciemnej butelki (kolor - ciemna oliwka) co zabezpiecza w ten sposób przechowywany olej, który w tym samym momencie trafia do lodówki do temp.: 4°C - 9°C. W innym przypadku olej, który został poddany ekspozycji na półce sklepowej na światło bądź temperaturę powyżej 9°C zaczyna jełczeć a co za tym idzie klient pije produkt bezwartościowy, szkodliwy i często o rybnym posmaku .
- butelka powinna być przechowywana w lodówce (temperatura przechowania 4-9 stopni C - zapobiega jełczeniu oleju)
Tak jak wspominałam powyżej temperatura oleju na półce sklepowej wyklucza jego wysoką jakość a co za tym idzie zawsze cena może ona być niższa od produktu, którego standardy produkcji muszą pozostać na wysokim poziomie. Wówczas dopiero mówimy o produkcie wysoko wartościowym.
- butelka, którą kupujemy powinna mieć jak najkrótszy okres od wytłoczenia (mamy wtedy pewność świeżości oleju).
Tylko małe rodzinne olejarnie, które tłocząc olej nie robią zapasów i przestojów w produkcji potrafią każdego dnia zapewnić świeżą butelkę oleju dla klienta. W naszej olejarni najstarsza butelka może mieć jeden góra dwa dni terminu, który upłyną od produkcji, tylko wówczas jeśli klient nie zgłosił się po odbiór swojego zamówienia. Co ważne jest ona przez cały czas przechowywana w butelce z grubego ciemnego szkła i w temperaturze 4°C - 9°C.
- olej powinien być przechowywany w ciemnej butelce. (zabezpieczony przed światłem).
Bardzo często widzimy oleje eksponowane na półkach sklepowych, które znajdują się w ciemnych butelkach jednak najczęściej ta półka jest silnie oświetlona. Olejarnia Olo-Vita gwarantuje Państwu Olej wytłoczony z czarnuszki znajdujący się w ciemnej butelce jednak nigdy nie wystawiany na ekspozycję świetlną.
Preferencje klientów z naszego doświadczenia:
Pierwszą grupą klientów jest rodzic, który przyszedł po olej z czarnuszki wytłoczony na zimno sięgają rodzice dzieci uczęszczających do żłobków, przedszkoli szkół podstawowych. Szukają oni antidotum na nawracające infekcje, katary, nieżyty górnych dróg oddechowych a także alergie skórne i pokarmowe. Taki rodzic czy też nie rzadko dziadek potrzebuje zapewnienia że olej jest czysty i świeży, który może podać dziecku. Jest to dla takiego klienta niezmiernie ważna informacja.
Od stałych klientów często słyszymy że systematycznie spożywany olej z czarnuszki szybko wpływał na - cytaty klientów:
"...a wie Pani że dziecko nie chorowało tak jak my..."
"...dziecko łagodniej przeszło infekcje gdzie rodzina przechodziła ją ciężko.."
"... wnuczka ma ewidentnie mniejsze łzawienia podczas pyleń traw..."
"....nie musze już dziecka odrobaczać chemicznie..."
"....jest cierpka i nie smaczna ale moje dzieci ją lubią..."
Druga grupa klientów to najczęściej osoby starsze 60+. Są to osoby z często wielorakimi obciążeniami typu:
- nadciśnienie tętnicze,
- cukrzyca,
- otyłość,
- choroby układu krążenia,
- nowotwory,
Są to osoby, szukające naturalnych alternatywnych metod leczenia i są świadome że przy częstym stosowaniu tego oleju efekty prozdrowotne są dla nich widoczne. Najczęstsze cytaty:
"... wie pani że spadł mi cholesterol i trójglicerydy...?"
".. mniej choruję..."
"... mniej przeziębiam się..."
"... spadł mi cukier złociutka..."
"...wyczytałam że blokuje komórki rakowe..."
"...piję sobie na zgagę i jak ręką odjął..."
Często również nowi klienci zwracają uwagę jak będzie smakowała czarnuszka Olo-Vita. Pytają czy będzie piekąca? czy lekka w smaku? i czy będzie w niej błonnik? Dziewięciu na dziesięciu klientów wymaga aby w butelce z olejem z czarnuszki znajdował się błonnik tak aby mogli z niego skorzystać mieszając silnie zawartość butelki. Ponadto klienci są świadomi że np. czarnuszka indyjska będzie silna i aromatyczna w smaku o łatwej do wstrząśnięcia ilości błonnika w butelce. Czarnuszka egipska i syryjska będzie delikatna i ziołowa z dużą ilością błonnika często trudną do rozmieszania. Natomiast olej z czarnuszki polskiej trudno się tłoczy a sam jest wręcz zawiesisty o konsystencji budyniowej. Smak natomiast polskiej czarnuszki najbardziej delikatny w naszym odczuciu ze wszystkich czarnuszek obecnych na rynku polskim.
Olejek z czarnuszki w carpaccio z buraka:
W bardzo cieniutkie plasterki pokroić pieczone buraki. Na listkach rukoli ułożyć plastry, posypać czarnuszką a na nich większe okruchy serka koziego. Następnie dodać orzechy włoskie i granat. Polewamy wszystko olejem z czarnuszki. Najpierw jednak olej wymieszać z miodem, sosem z granatu i sokiem z limonki. Następnie powstałym dresingiem polać ładnie ułożone buraki.
Olej z czarnuszki przeciwwskazania:
Kiedy należy powstrzymać się od stosowania oleju z czarnuszki?
- Po długotrwałym stosowaniu, wcieraniu w skórę może pojawić się reakcja alergiczna w miejscu stosowania należy zaprzestać wcierania jej w skórę i skonsultować się z lekarzem;
- Kiedy kobieta jest w ciąży nie należy stosować czarnuszki, gdyż jak donoszą badania na zwierzętach czarnuszka może indukować przedwczesne skurcze macicy;
- Olej z czarnuszki potrafi obniżać ciśnienie krwi. Osoby cierpiące więc na hipotensję (niedociśnienie krwi) mogę cierpień na zbytnie obniżenie ciśnienia. Dlatego zawsze warto wówczas skonsultować się z lekarzem.
Z czym nie łączyć oleju z czarnuszki?
Kto nie może pić oleju z czarnuszki?
- olej z czarnuszki nie powinien być łączony z lekami na nadciśnienie i moczopędnymi
- może też powodować alergię u osób uczulonych na czarnuszkę
- szczególnie ostrożne powinny być osoby mające problem z prawidłowym działaniem układu immunologicznego
- olej z czarnuszki powoduje osłabienie krzepliwości krwi, dlatego osoby przygotowujące się do zabiegów chirurgicznych powinny zachować szczególną ostrożność i skonsultować się z lekarzem
- osoby przyjmujące leki przeciw zakrzepowe takie jak warfaryna, powinny konsultować przyjmowanie oleju z lekarzem z powodu ryzyka nadmiernego rozrzedzenia krwi.
Jaki olej z czarnuszki jest najzdrowszy?
- Najlepszy jest ten tłoczony na zimno, nierafinowany, niefiltrowany i z najlepszej jakości surowców tłoczony w nie przemysłowych olejarniach a w małych rodzinnych, które tłoczą pod konkretne zamówienie.
Doniesienia z Polski i świata:
Jednocześnie zachęcamy serdecznie do zapoznania się Państwa z doniesieniami polski i światowymi traktującymi o właściwościach, zastosowaniu i spożywaniu oleju z czarnuszki:
1. M. El Kadi, O. Kandil, A.M. Tabuni Nigella sativa and cell mediated immunity
2. Yimer EM, Tuem KB, Karim A, Ur-rehman N, Anwar F. L. (Black cumin): a promising natural remedy for wide range of illnesses. Evid Based Complement Alternat Med. 2019;2019:1528635. doi:10.1155/2019/1528635
3. M.S. Akhtar, S. Riffat
4. Ahmad A, Husain A, Mujeeb M et al. A review on therapeutic potential of Nigella sativa: a miracle herb. Asian Pac J Trop Biomed. 2013;3(5):337-352. doi:10.1016/s2221-1691(13)60075-1
5. Effect of Nigella sativa (black seed) on subjective feeling in patients with allergic diseases
Maniek
W tej olejarni na próbę zakupiłem 4 różne oleje, wszystkie są naprawdę wysokiej jakości. Ten z czarnuszki jeden z najlepszych jakie próbowałem, a mam porównanie z kilkoma z innych olejarni. Na etykiecie co ważne kraj pochodzenia Indie ; Smak typowo czarnuszkowy, lekko gryzący, wyrazisty mocno korzenny, podobny do czarnuszki egipskiej, która jak dla mnie jest bardziej piekąca. Kolor ciemny zielonkawy co przypomina czarnuszkę Polską, zapach bardzo aromatyczny, czuć dużą zawartość olejków. Polecam tą olejarnię i te oleje, cenowo też wychodzi korzystnie. Pozdrawiam i życzę zdrowia.
Olejarnia Olo-Vita
Panie Marianie , faktycznie olej z czarnuszki indyjskiej ma wyrazisty lekko ziołowy smak . Właściwości prozdrowotne niezmiernie wszechstronne.Staramy się aby ceny były rozsądne i akceptowalne dla klienta.
Piotr A.
Zimnotłoczony olej z czarnuszki to świetna sprawa. Jest bardzo zdrowy, polecam
Olejarnia Olo-Vita
Tak rzeczywiście olej z czarnuszki ma wiele zalet. Po większą ilość wiedzy na jego temat zapraszam do zakładki BLOG - olej z czarnuszki właściwości, COVID a olej z czarnuszki.
Hela
Kupiłam z tej olejarni olej z Czarnuszki. Wcześniej nie znałam tego produktu muszę jednak przyznać że mogłam odstawić dzieciom leki na alergię. Co ciekawe nie jest on dla mnie smaczny wręcz trudne do przełknięcia jednak dzieci piją go bez problemu… cena jest dobra
Iwona
Olej z czarnuszki z olejarni Olo-Vita to doskonały produkt! Pijemy go rodzinnie systematycznie od ponad roku i prawie w ogóle nie chorujemy. Jestem przekonana, że to zasługa oleju. Poza tym znacznie złagodził objawy alergii skórnej u syna. Gorąco polecam! Może smak mógłby być lepszy;), ale moje dzieci już się przyzwyczaiły i piją chętnie, popijając wodą.
Teresa Hola
Kupiłam w tej firmie ten olej. Niesamowity aromat tej czarnuszki uderza jakością. Tutaj czuć, że ten olej jest skoncentrowany, zawiesisty i mocno aromatyczny. Ja polecam ....
Tadeusz R.
Pierwszy olej czarnuszkowy, który jest zaeiesisty i mocny ! Uwielbiam ten smak. Co prawda trochę podrożał ale dalej cenowo jest do innych konkyrencyjny. Gdzie kupować już wiem
Janusz
Zakupione oleje są najwyższej jakości,olej z czarnuszki jest nazywany złotem faraonów wszystkie informacje są dostępne na stronie sklepu,niezdecydowanym polecam zakupy w firmie Olo-wita.Pani magister służy również obszernymi informacjami na temat produktów.
Janek
Bardzo wysoka jakość widać że nie chrzczony ... polecam!!
Marek
Z czystym sumieniem mogę czarnuszkę polecić :) to już moja 4... butelka
Janusz Pełkowski
Super wypite chyba już 3l